Salumificio Rendena - Ricette
 

Ricette con speck

TARTELLETTE RUSTICHE CON PRUGNE E SPECK " news"

Immagine di una preparazione culinaria con il nostro speck Immagine di una preparazione culinaria con il nostro speck Immagine di una preparazione culinaria con il nostro speck Immagine di una preparazione culinaria con il nostro speck

200 gr. di pasta di pane;

20 prugne denocciolate;

20 fette di speck Rendena;

1 tuorlo d'uovo.

Scaldare il forno a 220°; tagliare la pasta, senza lavorarla, a filoni, poi a pezzetti e 

dare a ciascun pezzetto una forma affusolata, a barchetta, lunga 6-8 cm.

Mettere le tartellette a lievitare per circa 10 minuti sulla placca da forno rivestita di 

carta forno; avvolgere nel frattempo ogni prugna in una fetta di speck.

Spennellare le tartellette con l'uovo sbattuto e mettere al centro di ciascuna 

tartelletta una prugna.

Cuocere in forno per 10 minuti circa. Servire tiepide.



> TORNA AL MENU RICETTE